Изготовитель таблеток
------------------------------------
(наименование организации)
УТВЕРЖДАЮ
ИНСТРУКЦИЯ
---------------------------------
(наименование должности)
00.00.0000 N 000
---------- ---------------------
(подпись) (инициалы, фамилия)
Изготовителя таблеток 00.00.0000
1. Общие положения
1.1. Изготовитель таблеток является рабочим и подчиняется
непосредственно ____________________ ___________ ______________________.
(наименование должности руководителя)
1.2. Изготовитель таблеток 3-го разряда должен знать:
- рецептуры изготовления таблеточной массы;
- технологию приготовления и формования таблеток типа "Холодок";
- методы и величину степени измельчения гранулята;
- требования, предъявляемые к качеству поступающей на формование таблеточной массы;
- устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов;
- правила регулирования подачи таблеточной массы в прессы;
- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- производственную сигнализацию;
- правила пользования средствами индивидуальной защиты;
- требования по рациональной организации труда на рабочем месте;
- порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
- ____________________ ___________ ___________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.3. Изготовитель таблеток 4-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.2 настоящей инструкции;
- технологию приготовления таблеточной массы и изготовления таблеток типа "Холодок";
- методы определения влажности гранулята и готовности таблеточных масс;
- принцип действия обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов;
- ____________________ ___________ ___________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. Изготовитель таблеток более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить изготовителями таблеток более низкого разряда.
1.5. ____________________ ___________ ___________________________.
2. Обязанности
2.1. Перед началом рабочего дня (смены) изготовитель таблеток:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.2. В процессе работы изготовитель таблеток:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.3. В течение рабочего дня (смены) изготовитель таблеток:
2.3.1. 3-го разряда:
1) ведет процесс изготовления таблеток типа "Холодок" под руководством изготовителя таблеток более высокой квалификации;
2) приготавливает гранулят для таблеток типа "Холодок";
3) производит загрузку эмульсии, сахарного песка в микс-машину;
4) ведет наблюдение за смешиванием таблеточной массы, определяет ее готовность, подает небольшими порциями в гранулятор для измельчения;
5) регулирует степень измельчения готовой таблеточной массы;
6) осуществляет подачу измельченной массы на последующие операции;
7) выполняет формование таблеток типа "Холодок";
8) ведет наблюдение за подачей таблеточной массы в прессы;
9) регулирует количество подаваемой таблеточной массы в прессы в соответствии с установленным технологическим режимом;
10) ведет наблюдение за процессом формования таблеток;
11) визуально и органолептическим методом определяет вязкость подаваемой таблеточной массы;
12) ведет наблюдение и регулирование работы обслуживаемого оборудования;
13) осуществляет контроль за количеством таблеток, получаемых из одного килограмма таблеточной массы;
14) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.3.2. 4-го разряда:
1) ведет процесс изготовления таблеток типа "Холодок";
2) приготавливает массу для таблеток;
3) производит загрузку сырья в варочный котел;
4) осуществляет приготовление эмульсии;
5) ведет наблюдение за процессом уваривания эмульсии и подает готовую эмульсию в воронку микс-машины;
6) ведет наблюдение за процессом сушки гранулята в сушилке, регулирует температурный режим сушки;
7) проводит отбор проб и проверку гранулята в процессе сушки на влажность при необходимости пересыпки сырого гранулята с нижнего яруса сушилки на верхний;
8) при образовании больших пластов гранулята в сушилке раскалывает его на мелкие куски;
9) подает сухой гранулят транспортером в дезинтегратор, ведет наблюдение за размолом его в порошок;
10) осуществляет подачу порошка в микс-машину с последующим добавлением в соответствии с рецептурой мятного масла и стеарат-кальция;
11) ведет наблюдение за смешиванием таблеточной массы и определяет ее готовность;
12) подает готовую таблеточную массу в емкости на выстойку;
13) регулирует работу обслуживаемого оборудования;
14) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
15) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.4. В конце рабочего дня (смены) изготовитель таблеток:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
3. Права
При выполнении своих обязанностей изготовитель таблеток обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4. Ответственность
4.1. Изготовитель таблеток привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Изготовитель таблеток несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Изготовитель таблеток за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
4.4. ____________________ ___________ ___________________________.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящая инструкция разработана на основе
Тарифно-квалификационных характеристик профессии "Изготовитель таблеток, 3
- 4-й разряды" (Единый тарифно-квалификационный справочник работ и
профессий рабочих. Выпуск 51. Разделы: "Производство алкогольной и
безалкогольной продукции"; "Хлебопекарно-макаронное производство";
"Кондитерское производство"; "Крахмалопаточное производство"; "Производство
сахара"; "Производство пищевых концентратов"; "Табачно-махорочное и
ферментационное производства"; "Эфиромасличное производство"; "Производство
чая"; "Парфюмерно-косметическое производство"; "Масложировое производство";
"Добыча и производство поваренной соли"; "Добыча и переработка солодкового
корня"; "Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства";
"Торговля и общественное питание"; "Производство консервов", утвержденный
Постановлением Минтруда России от 05.03.2004 N 30), _______________________
____________________ _____________________________ _____________.
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
____________________ _____________________________ ______________
(росписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
____________________ _____________________________ ______________
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями);
____________________ _____________________________ _____________.
в экземпляре инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
5.3. ____________________ ___________ ___________________________.
