Введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 18 сентября 2012 г. N 336-ст
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОРМА
МЕТОД ИММУНОФЕРМЕНТНОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКОТОКСИНОВ
Feedstuffs. Method of immunoenzyme mycotoxin determination
ГОСТ 31653-2012
Группа С19
МКС 65.120
Дата введения
1 июля 2013 года
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены".
Сведения о стандарте
1. Подготовлен Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии" Россельхозакадемии.
2. Внесен Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии.
3. Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол N 50 от 20 июля 2012 г.).
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Беларусь Казахстан Кыргызстан Российская Федерация BY KZ KG RU Госстандарт Республики Беларусь Госстандарт Республики Казахстан Кыргызстандарт Росстандарт
4. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 сентября 2012 г. N 336-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31653-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52471-2005.
5. Введен впервые.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта публикуется в указателе "Национальные стандарты".
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты".
1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт устанавливает иммуноферментный метод определения содержания микотоксинов (афлатоксина В1, роридина А, охратоксина А, стеригматоцистина, Т-2 токсина, зеараленона, фумонизина В1) в кормах.
Настоящий стандарт распространяется на зерновые корма, зернобобовые кормовые культуры, искусственно высушенные и грубые корма, продукцию комбикормовой промышленности (комбикорма полнорационные, комбикорма-концентраты), сырье для производства кормов и кормовые добавки, за исключением кормовых добавок минерального происхождения и продукции органического синтеза.
2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 8.315-97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 334-73 Бумага масштабно-координатная. Технические условия
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки Общие технические условия
ГОСТ 4204-77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Реактивы. Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
ГОСТ 13586.3-83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 27262-87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб
ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб.
Примечание. При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3. ТЕРМИНЫ, ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ
3.1. В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1.1. Тест-система: набор (комплект) специально подобранных реагентов (реактивов) и составных частей, предназначенный для определения одного или нескольких конкретных веществ.
3.1.2. Основной раствор: раствор реактива, приготовляемый заблаговременно и необходимый для приготовления других типов растворов.
3.1.3. Вспомогательный раствор: раствор, приготовляемый заблаговременно из основного раствора и необходимый для приготовления других типов растворов.
3.1.4. Рабочий раствор: раствор одного или нескольких реактивов, приготовляемый непосредственно перед использованием и необходимый для выполнения процедуры анализа.
3.2. В настоящем стандарте применяют следующие сокращения:
ИФА - иммуноферментный анализ;
ОП - оптическая плотность;
АГ - антиген;
АТ - антитела;
АНС - 8-анилин-1-нафталинсульфокислота;
ФДА - о-фенилендиамин;
ФК - антивидовой ферментный конъюгат;
МСО - межгосударственный стандартный образец;
БУФЕР-ОТ - солевой фосфатный буферный раствор с добавлением твина 20;
БУФЕР-Р1 - карбонат-бикарбонатный буферный раствор;
БУФЕР-Р2 - солевой фосфатный буферный раствор с добавлением твина 20 и бычьего сывороточного альбумина;
СУБСТРАТ - фосфат-цитратный буферный раствор с добавлением пероксида водорода.
4. СУЩНОСТЬ ИММУНОФЕРМЕНТНОГО МЕТОДА ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Иммуноферментный метод основан на измерении содержания микотоксинов в пробах с помощью непрямого твердофазного конкурентного ИФА рабочих растворов экстрактов (рисунок 1).
Непрямой ИФА основан на способности микотоксинов взаимодействовать со специфичными антителами в условиях конкуренции с белковым конъюгатом микотоксина, нанесенным на поверхность ячеек планшета, - твердофазным антигеном.
Аналитический сигнал (регистрируемое значение оптической плотности), измеряющий степень взаимодействия АТ с АГ, обратно пропорционален массовой концентрации микотоксина в рабочем растворе.
Рисунок 1. Основные этапы иммуноферментного метода определения
5. ПРЕЦИЗИОННОСТЬ МЕТОДА
Показатели прецизионности метода представлены в таблице 1.
Таблица 1
Показатели прецизионности иммуноферментного метода
определения микотоксинов
Определяемый компонент Содержание мг/кг Относи- тельное стандарт- Относи- тельное стандартное Предел повторя- емости Предел промежуточ- ной преци-
Для просмотра документа целиком скачайте его >>>
