Введен в действие
Приказом Федерального
агентства по техническому
регулированию и метрологии
от 11 июня 2014 г. N 631-ст
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ
ЧАСТЬ 2-62
ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОПОЛАСКИВАЮЩИМ ВАННАМ С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
НАГРЕВОМ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Safety of household and similar electrical appliances.
Part 2-62. Particular requirements for commercial
electric rinsing sinks
(IEC 60335-2-62:2008, IDT)
ГОСТ IEC 60335-2-62-2013
Дата введения
1 января 2015 года
Предисловие
Цели, основные принципы и порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") на основе собственного аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 03 декабря 2013 г. N 62-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Россия RU Росстандарт
Узбекистан UZ Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 11 июня 2014 г. N 631-ст межгосударственный стандарт ГОСТ IEC 60335-2-62-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту IEC 60335-2-62:2008 Safety of household and similar electrical appliances. Part 2-62. Particular requirements for commercial electric rinsing sinks (Приборы электрические бытового и аналогичного назначения. Безопасность. Часть 2-62. Частные требования к промышленным электрическим ополаскивающим устройствам).
Международный стандарт IEC 60335-2-62 разработан Подкомитетом 61Е (IEC) "Безопасность электрического оборудования общественного питания" технического комитета 61 (IEC): "Приборы электрические бытового и аналогичного назначения. Безопасность".
Данный стандарт относится к группе стандартов по безопасности в соответствии с Руководством МЭК 104 "Разработка стандартов по безопасности и использование базовых и групповых публикаций МЭК по безопасности" (1997 г.).
Настоящий стандарт дополняет или модифицирует соответствующие разделы и пункты IEC 60335-2-62, для того чтобы преобразовать данное издание в IEC "Частные требования к ополаскивающим ваннам с электрическим нагревом для предприятий общественного питания".
Вертикальная линия на полях показывает в каком месте в стандарте был внесен текст изменений 1.
Перевод с английского языка (en).
Степень соответствия - идентичная (IDT)
6 ВЗАМЕН ГОСТ 27570.51-95 (МЭК 335-2-62-90)
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Требования настоящего стандарта распространяются на безопасность промышленных ополаскивающих устройств, имеющих электрический привод, не предназначенных для использования в быту, с номинальным напряжением не более чем 250 В для однофазных приборов, соединенных между одной фазой и нейтралью, и 480 В для других приборов.
Примечание - Эти приборы используют, в частности, в ресторанах, столовых, больницах и коммерческих предприятиях, например хлебопекарнях, скотобойнях и т.д.
Требования настоящего стандарта также распространяются на электрическую часть приборов, в которых применяют другие формы энергии.
Стандарт охватывает общие риски, которые могут быть связаны с применением приборов таких типов.
Примечания
1 В отношении приборов, предназначенных для использования в автомобилях или на морских и воздушных судах, может возникнуть необходимость в дополнительных требованиях.
2 В отношении приборов, предназначенных для использования в тропических странах, может возникнуть необходимость в специальных требованиях.
3 Во многих странах дополнительные требования устанавливают национальные органы здравоохранения, национальные органы, ответственные за охрану труда, национальные органы водоснабжения и другие органы.
Примечание - Настоящий стандарт не распространяется на следующие устройства:
- приборы, предназначенные главным образом для стерилизации по клиническим стандартам;
- посудомоечные машины (см. IEC 60335-2-58);
- приборы, предназначенные исключительно для промышленных целей;
- приборы, предназначенные для использования в местах, где преобладают особые условия, например, наличие коррозионной или взрывоопасной атмосферы (пыль, пар или газ).
2 Нормативные ссылки
Применяют нормативные ссылки раздела 2 "Нормативные ссылки" IEC 60335-1.
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Определения
Применяют определения раздела 3 "Определения" IEC 60335-1, за следующим исключением:
3.1.4 Добавление:
Примечание - Подводимая номинальная мощность представляет собой сумму подводимых мощностей всех индивидуальных элементов в приборе, которые могут отмечаться в данный момент времени; при наличии нескольких таких сочетаний для определения подводимой номинальной мощности используют максимальную подводимую мощность.
3.1.9 Взамен:
нормальная работа (normal operation): Работа прибора при следующих условиях:
- прибор работает в соответствии с инструкцией по эксплуатации, все органы управления настроены на свою максимальную установку. Крышки и колпаки, при их наличии, находятся в требуемом положении;
- прибор, заполняемый вручную или от подводимого рукой водопроводного крана, заполняют до заданного уровня;
- при наличии нескольких уровней используют тот, который приводит к созданию наиболее неблагоприятных условий;
- прибор, предназначенный для автоматического заполнения, соединяют с источником воды, имеющим давление, указанное в инструкции изготовителя;
- если изготовитель устанавливает диапазон давления, то давление регулируют таким образом, чтобы достичь наиболее неблагоприятных условий;
- температура поступающей воды составляет (15 +/- 5) °C;
- электродвигатели, являющиеся частью прибора, эксплуатируют в указанном режиме, при наиболее жестких условиях, которые возможны при нормальном использовании, принимая во внимание инструкции по применению.
3.101 ополаскивающее устройство (rinsing sink): Прибор, предназначенный для ополаскивания посуды, столовых приборов и столовых принадлежностей посредством нагреваемой в нем воды.
3.102 указанный уровень (indicated level): Отметка на приборе, обозначающая максимальный уровень жидкости для нормальной работы.
3.103 монтажная стена (installation wall): Специальная фиксированная конструкция, содержащая средство питания для приборов, смонтированных в сочетании с ней.
4 Общие требования
Применяют требования раздела 4 "Общие требования" IEC 60335-1.
5 Общие условия для проведения испытаний
Применяют условия раздела 5 "Общие условия для проведения испытаний" IEC 60335-1, за следующим исключением:
5.10 Добавления:
Приборы, предназначенные для установления в группе других приборов, и приборы, подлежащие фиксации в монтажной стене, помещают в кожух, который обеспечивает защиту от электрического удара и вредного проникновения воды, эквивалентных подобному воздействию при монтаже, в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к приборам.
Примечание - Соответствующие ограждения или дополнительные приборы могут понадобиться для испытания.
Для просмотра документа целиком скачайте его >>>
