Трудовой договор с сомелье (кавистом) (на основе положений профессионального стандарта "Сомелье/кавист")
Трудовой договор N ______
г. __________ "___"________ ____ г.
___________________ ________ (наименование), именуем__ в дальнейшем "Работодатель", в лице _________________ (должность, Ф.И.О.), действующ___ на основании _________________ (устава, доверенности), с одной стороны и ___________________ ______________ (Ф.И.О., паспортные данные), именуем___ в дальнейшем "Работник", с другой стороны заключили настоящий Трудовой договор о нижеследующем:
1. Предмет Трудового договора
1.1. Работодатель обязуется предоставить Работнику работу согласно штатному расписанию в должности сомелье, обеспечить условия труда, предусмотренные трудовым законодательством Российской Федерации и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, Коллективным договором (при его наличии), соглашениями, локальными нормативными актами и настоящим Трудовым договором, своевременно и в полном размере выплачивать Работнику заработную плату, а Работник обязуется лично выполнять трудовую функцию сомелье в интересах, под управлением и контролем Работодателя, соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка, действующие у Работодателя.
1.2. Работа по настоящему Трудовому договору является для Работника основной.
1.3. Местом работы Работника является ___________________ ____ Работодателя, расположенн___ по адресу: ___________________ _____ <1>.
1.4. Работник подчиняется непосредственно ________________.
1.5. Работнику установлены следующие условия труда на рабочем месте: ___________________ _____________________ ________________ (указать класс, подкласс условий труда) <2>.
1.6. Труд Работника по настоящему Трудовому договору осуществляется в нормальных условиях. Трудовые обязанности Работника не связаны с выполнением тяжелых работ, работ в местностях с особыми климатическими условиями, работ с вредными, опасными и иными особыми условиями труда.
1.7. Работник подлежит обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.
1.8. Работник обязуется не разглашать охраняемую законом тайну (служебную, коммерческую, иную) и конфиденциальную информацию, обладателями которых являются Работодатель и его контрагенты.
Вариант. 1.9. В целях проверки соответствия квалификации Работника занимаемой должности, его отношения к поручаемой работе Работнику устанавливается испытательный срок продолжительностью ____ (_____) месяца <3> с момента начала работы.
Если в период испытания Работник придет к выводу, что предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет право расторгнуть настоящий Трудовой договор по собственному желанию, предупредив об этом Работодателя в письменной форме за три дня.
Если срок испытания истек, а Работник продолжает работу, то он считается выдержавшим испытание и последующее расторжение Трудового договора допускается только на общих основаниях.
2. Срок действия Трудового договора
2.1. Настоящий Трудовой договор вступает в силу со дня его заключения Работником и Работодателем (вариант: со дня фактического допущения Работника к работе с ведома или по поручению Работодателя или его уполномоченного на это представителя).
2.2. Дата начала работы: "___"__________ ____ г.
2.3. Трудовой договор заключен на неопределенный срок.
Вариант. 2.3. Трудовой договор заключен на срок ____________ в связи с ___________________ _____ (обстоятельства (причины), обусловившие заключение срочного трудового договора) <4>.
3. Условия оплаты труда Работника
3.1. За исполнение трудовых (должностных) обязанностей Работнику устанавливается должностной оклад (тарифная ставка) в размере ____ (_____________) рублей в месяц.
3.2. Работодателем устанавливаются доплаты, надбавки и поощрительные выплаты. Размеры и условия таких доплат, надбавок и поощрительных выплат определены в ____________ (Положении о премировании работников / ином локальном нормативном акте), с которым Работник ознакомлен при подписании настоящего Трудового договора.
3.3. В случае выполнения Работником в соответствии с дополнительным соглашением, заключаемым Работодателем и Работником, наряду со своей основной работой дополнительной работы по другой должности или исполнения обязанностей временно отсутствующего работника без освобождения от своей основной работы Работнику производится доплата в размере, определяемом Сторонами в дополнительном соглашении.
3.4. Сверхурочная работа оплачивается за первые два часа работы в полуторном размере, за последующие часы - в двойном размере. На основании письменного согласия Работника сверхурочная работа вместо повышенной оплаты может компенсироваться предоставлением дополнительного времени отдыха, но не менее времени, отработанного сверхурочно.
3.5. Работа в выходной и нерабочий праздничный день оплачивается в размере одинарной части должностного оклада за день или час работы сверх должностного оклада, если работа в выходной или нерабочий праздничный день производилась в пределах месячной нормы рабочего времени, и в размере двойной части должностного оклада за день или час работы сверх должностного оклада, если работа производилась сверх месячной нормы рабочего времени. По желанию Работника, работавшего в выходной или нерабочий праздничный день, ему может быть предоставлен другой день отдыха. В этом случае работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается в одинарном размере, а день отдыха оплате не подлежит.
3.6. Время простоя по вине Работодателя оплачивается в размере двух третей средней заработной платы Работника.
Время простоя по причинам, не зависящим от Работодателя и Работника, оплачивается в размере двух третей должностного оклада, рассчитанных пропорционально времени простоя.
Время простоя по вине Работника не оплачивается.
3.7. Заработная плата Работнику выплачивается путем выдачи наличных денежных средств в кассе Работодателя (вариант: путем перечисления на счет Работника в банке) каждые полмесяца в день, установленный Правилами внутреннего трудового распорядка.
3.8. Из заработной платы Работника могут производиться удержания в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации.
4. Режим рабочего времени и времени отдыха <5>. Отпуск
4.1. Работнику устанавливается следующий режим рабочего времени: ___________________ с предоставлением ____ выходного(ых) дня (дней) ____________________.
4.2. Время начала работы: ___________________ ____.
Время окончания работы: ___________________ ____.
4.3. В течение рабочего дня Работнику устанавливается перерыв для отдыха и питания с ___ ч до ____ ч, который в рабочее время не включается.
4.4. Ежегодный основной оплачиваемый отпуск предоставляется Работнику продолжительностью ___ (не менее 28) календарных дней.
Право на использование отпуска за первый год работы возникает у Работника по истечении шести месяцев его непрерывной работы у данного Работодателя. По соглашению Сторон оплачиваемый отпуск Работнику может быть предоставлен и до истечения шести месяцев.
Отпуск за второй и последующие годы работы может предоставляться в любое время рабочего года в соответствии с очередностью предоставления ежегодных оплачиваемых отпусков, установленной у данного Работодателя.
О времени начала отпуска Работник должен быть извещен под подпись не позднее чем за две недели до его начала.
4.5. По семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам Работнику на основании его письменного заявления может быть предоставлен отпуск без сохранения заработной платы продолжительностью, установленной трудовым законодательством Российской Федерации и Правилами внутреннего трудового распорядка Работодателя.
5. Права и обязанности Работника
5.1. Работник обязан добросовестно исполнять следующие должностные обязанности:
5.1.1. Разработка винной политики Работодателя и управление продажами вин, прочих напитков, в том числе:
5.1.1.1. Анализ факторов внешней и внутренней среды, влияющих на винную политику Работодателя и продажи вин, прочих напитков.
5.1.1.2. Разработка предложений по совершенствованию винной политики Работодателя и управлению продажами вин, прочих напитков.
5.1.1.3. Составление винной карты Работодателя.
5.1.1.4. Приобретение для Работодателя ежегодных справочников по винам, прочим напиткам, другой профессиональной литературы.
5.1.2. Разработка чайного и кофейного меню, в том числе:
5.1.2.1. Анализ чайного меню Работодателя и разработка мер по его совершенствованию.
5.1.2.2. Анализ кофейного меню Работодателя и разработка мер по его совершенствованию.
5.1.3. Обслуживание гостей Работодателя вином, прочими напитками, в том числе:
5.1.3.1. Предоставление потребителям полной информации о характеристиках различных видов вин, прочих напитков, их сочетаемости с блюдами и другими напитками.
5.1.3.2. Декантирование и подача вина, прочих напитков гостям.
5.1.3.3. Обучение обслуживающего персонала правилам презентации и подачи вина, прочих напитков, сервировки стола.
5.1.4. Контроль качества работы обслуживающего персонала и продукции бара, в том числе:
5.1.4.1. Контроль процедур презентации обслуживающим персоналом ассортимента винной продукции и предоставления рекомендаций по вину, прочим напиткам, правильному сочетанию блюд и напитков.
5.1.4.2. Контроль процесса подачи обслуживающим персоналом вина, прочих напитков, соблюдения протокола и этикета.
5.1.4.3. Контроль соблюдения санитарных правил и гигиенических норм, правил по охране труда, противопожарной безопасности в процессе работы обслуживающего персонала.
5.1.4.4. Проверка и оценка соответствия условий в баре требованиям к качеству приготовления и безопасности продукции бара, принятие мер по устранению отклонений.
5.1.4.5. Контроль соблюдения работниками рецептуры и технологии приготовления продукции бара, приготовления заготовок и безопасности их хранения.
5.1.5. Выступление на профессиональных конкурсах и иных винных мероприятиях, в том числе:
5.1.5.1. Посещение профессиональных дегустаций вина и прочих напитков, обучающих семинаров и других профессиональных мероприятий.
5.1.5.2. Подготовка к участию и выступление на профессиональных конкурсах сомелье.
5.1.5.3. Организация презентаций, промоакций и дегустаций продукции поставщиков вин, прочих напитков.
5.2. Работник обязан:
5.2.1. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка, трудовую дисциплину, требования по охране труда и обеспечению безопасности труда, положения иных локальных нормативных актов.
5.2.2. Бережно относиться к имуществу Работодателя (в том числе к имуществу третьих лиц, находящемуся у Работодателя, если Работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества) и других работников.
5.2.3. Незамедлительно сообщать Работодателю о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, сохранности имущества Работодателя (в том числе имущества третьих лиц, находящегося у Работодателя, если Работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества).
5.2.4. По распоряжению Работодателя отправляться в служебные командировки на территории России и за рубежом.
5.3. Работник имеет право:
5.3.1. На изменение и расторжение Трудового договора в порядке и на условиях, которые установлены Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
5.3.2. Предоставление ему работы, обусловленной Трудовым договором.
5.3.3. Рабочее место, соответствующее государственным нормативным требованиям охраны труда и условиям, предусмотренным Коллективным договором (при наличии).
5.3.4. Своевременную и в полном объеме выплату заработной платы в соответствии со своей квалификацией, сложностью труда, количеством и качеством выполненной работы.
5.3.5. Отдых, обеспечиваемый установлением нормальной продолжительности рабочего времени, сокращенного рабочего времени для отдельных профессий и категорий работников, предоставлением еженедельных выходных дней, нерабочих праздничных дней, оплачиваемых ежегодных отпусков.
5.3.6. Полную и достоверную информацию об условиях труда и требованиях охраны труда на рабочем месте, включая реализацию прав, предоставленных законодательством о специальной оценке условий труда.
5.3.7. Подготовку и дополнительное профессиональное образование в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
5.3.8. Объединение, включая право на создание профессиональных союзов и вступление в них для защиты своих трудовых прав, свобод и законных интересов.
5.3.9. Участие в управлении организацией в предусмотренных Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами и Коллективным договором (при наличии) формах.
5.3.10. Ведение коллективных переговоров и заключение коллективных договоров и соглашений через своих представителей, а также на информацию о выполнении Коллективного договора (при наличии), соглашений.
5.3.11. Защиту своих трудовых прав, свобод и законных интересов всеми не запрещенными законом способами.
5.3.12. Разрешение индивидуальных и коллективных трудовых споров, включая право на забастовку, в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
5.3.13. Возмещение вреда, причиненного ему в связи с исполнением трудовых обязанностей, и компенсацию морального вреда в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
5.3.14. Обязательное социальное страхование в случаях, предусмотренных федеральными законами.
6. Права и обязанности Работодателя
6.1. Работодатель вправе:
6.1.1. Изменять и расторгать Трудовой договор с Работником в порядке и на условиях, которые установлены Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
6.1.2. Поощрять Работника за добросовестный и эффективный труд.
6.1.3. Требовать от Работника исполнения им трудовых обязанностей и бережного отношения к имуществу Работодателя (в том числе к имуществу третьих лиц, находящемуся у Работодателя, если Работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества) и других работников, соблюдения Правил внутреннего трудового распорядка.
6.1.4. Привлекать Работника к дисциплинарной и материальной ответственности в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
6.1.5. Проводить в соответствии с ___________ (Положением об аттестации / иным локальным нормативным актом) аттестацию Работника с целью выявления реального уровня профессиональной компетенции Работника.
6.1.6. Проводить в соответствии с _____________ (Положением об оценке эффективности труда / иным локальным нормативным актом) оценку эффективности деятельности Работника.
6.1.7. С согласия Работника привлекать его к выполнению отдельных поручений, не входящих в должностные обязанности Работника.
6.1.8. С согласия Работника привлекать его к выполнению дополнительной работы по другой или такой же профессии (должности) за дополнительную плату.
6.1.9. Принимать локальные нормативные акты.
6.2. Работодатель обязан:
6.2.1. Соблюдать трудовое законодательство и иные нормативные правовые акты, содержащие нормы трудового права, локальные нормативные акты, условия Коллективного договора (при наличии) и настоящего Трудового договора.
6.2.2. Предоставлять Работнику работу, обусловленную Трудовым договором.
6.2.3. Обеспечивать безопасные условия работы в соответствии с требованиями Правил техники безопасности и законодательства о труде Российской Федерации.
6.2.4. Обеспечивать Работника оборудованием, инструментами, технической документацией и иными средствами, необходимыми для исполнения трудовых обязанностей.
6.2.5. Обеспечивать Работнику равную оплату за труд равной ценности.
6.2.6. Выплачивать своевременно и в полном размере причитающуюся Работнику заработную плату, а также осуществлять иные выплаты в сроки, установленные в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации, Коллективным договором (при наличии), Правилами внутреннего трудового распорядка.
6.2.7. Вести коллективные переговоры, а также заключать Коллективный договор в порядке, установленном Трудовым кодексом Российской Федерации.
6.2.8. Предоставлять представителям Работника полную и достоверную информацию, необходимую для заключения Коллективного договора, соглашения и контроля за их выполнением.
6.2.9. Знакомить Работника под подпись с требованиями охраны труда, Правилами внутреннего трудового распорядка, принимаемыми локальными нормативными актами, непосредственно связанными с его трудовой деятельностью.
6.2.10. Своевременно выполнять предписания федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, других федеральных органов исполнительной власти, осуществляющих государственный контроль (надзор) в установленной сфере деятельности, уплачивать штрафы, наложенные за нарушения трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права.
6.2.11. Рассматривать представления соответствующих профсоюзных органов, иных избранных работником представителей о выявленных нарушениях трудового законодательства и иных актов, содержащих нормы трудового права, принимать меры по устранению выявленных нарушений и сообщать о принятых мерах указанным органам и представителям.
6.2.12. Создавать условия, обеспечивающие участие Работника в управлении организацией в предусмотренных Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами и Коллективным договором (при наличии) формах.
6.2.13. Обеспечивать бытовые нужды Работника, связанные с исполнением трудовых обязанностей.
6.2.14. Осуществлять обязательное социальное страхование Работника в порядке, установленном федеральными законами.
6.2.15. Возмещать вред, причиненный Работнику в связи с исполнением трудовых обязанностей, а также компенсировать моральный вред в порядке и на условиях, которые установлены Трудовым кодексом Российской Федерации, другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.
6.2.16. Исполнять иные обязанности, предусмотренные трудовым законодательством, в том числе законодательством о специальной оценке условий труда, и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, Коллективным договором (при наличии), соглашениями, локальными нормативными актами.
7. Социальное страхование Работника
Вариант. Условия улучшения социально-бытовых условий
Работника и членов его семьи
7.1. Работник подлежит обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в порядке и на условиях, которые установлены действующим законодательством Российской Федерации.
Вариант. 7.2. Социально-бытовые условия Работника и членов его семьи подлежат следующим улучшениям: ___________________ _______________________ (перечень, порядок улучшений, источник финансирования).
7.3. Подлежат улучшению следующие условия труда Работника: ___________________ _____________________ ___ (указываются улучшения, не предусмотренные в качестве обязательных трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права).
8. Ответственность Сторон
8.1. Сторона Трудового договора, виновная в нарушении трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, несет ответственность в случаях и порядке, которые установлены Трудовым кодексом Российской Федерации и иными федеральными законами.
8.2. Работник обязан возместить Работодателю причиненный ему прямой действительный ущерб. Неполученные доходы (упущенная выгода) взысканию с Работника не подлежат.
Под прямым действительным ущербом понимается реальное уменьшение наличного имущества Работодателя или ухудшение состояния указанного имущества (в том числе имущества третьих лиц, находящегося у Работодателя, если Работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества), а также необходимость для Работодателя произвести затраты либо излишние выплаты на приобретение, восстановление имущества либо на возмещение ущерба, причиненного Работником третьим лицам.
8.3. В случаях, предусмотренных в законе, Работодатель обязан компенсировать Работнику моральный вред, причиненный неправомерными действиями и/или бездействием Работодателя.
8.4. Каждая из Сторон обязана доказывать сумму причиненного ущерба.
9. Прекращение Трудового договора
9.1. Основаниями для прекращения настоящего Трудового договора являются:
9.1.1. Соглашение Сторон.
9.1.2. Расторжение Трудового договора по инициативе Работника. При этом Работник обязан предупредить Работодателя не позднее чем за две недели до предполагаемой даты прекращения настоящего Трудового договора. Течение указанного срока начинается на следующий день после получения Работодателем заявления Работника об увольнении.
9.1.3. Расторжение Трудового договора по инициативе Работодателя по основаниям, предусмотренным Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
9.1.4. Иные основания, предусмотренные Трудовым кодексом Российской Федерации, иными федеральными законами.
9.2. Днем прекращения Трудового договора во всех случаях является последний день работы Работника, за исключением случаев, когда Работник фактически не работал, но за ним в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации или иным федеральным законом сохранялось место работы (должность).
9.3. Работодатель вправе принять решение об осуществлении компенсационной выплаты Работнику в размере ____________ (_____________) рублей в случае ___________________ ____.
10. Гарантии и компенсации
10.1. На период действия настоящего Трудового договора на Работника распространяются все гарантии и компенсации, предусмотренные трудовым законодательством Российской Федерации, локальными нормативными актами Работодателя и настоящим Трудовым договором.
11. Заключительные положения
11.1. Условия настоящего Трудового договора носят конфиденциальный характер и разглашению не подлежат.
11.2. Условия Трудового договора имеют обязательную юридическую силу для Сторон с момента его заключения Сторонами. Все изменения и дополнения к Трудовому договору оформляются двусторонним письменным соглашением.
11.3. Споры между Сторонами, возникающие при исполнении Трудового договора, рассматриваются в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации.
11.4. Во всем остальном, что не предусмотрено Трудовым договором, Стороны руководствуются законодательством Российской Федерации, регулирующим трудовые отношения.
11.5. Трудовой договор составлен в двух экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу, один из которых хранится у Работодателя, а другой - у Работника.
11.6. До подписания Трудового договора Работник ознакомлен со следующими документами:
11.6.1. Должностная инструкция сомелье от "___"___________ ____ г.
11.6.2. Правила внутреннего трудового распорядка от "___"________ ____ г.
11.6.3. Коллективный договор (при наличии) от "___"________ ____ г.
11.6.4. ___________________ __________________ (иные локальные нормативные акты).
13. Адреса и реквизиты Сторон
Работодатель: Работник:
Наименование: ___________________ Ф.И.О.: ___________________ ______
Адрес: ___________________ _____________________ _________________
Тел./факс: ___________________ ___ Паспорт серии __________ N _______
Адрес электронной почты: _________ выдан ___________________ _______
ОГРН ___________________ _______ "___"__________ ____ г.
ИНН ___________________ ________ СНИЛС ___________________ _____
КПП ___________________ ________ Зарегистрирован____ по адресу: ____
Р/с ___________________ _____________________ ____________________
в ___________________ _____________________ ______________________
К/с ___________________ _________ Адрес электронной почты: _________
БИК ___________________ ________ Тел./факс: ___________________ ___
Подписи Сторон
Работодатель: Работник:
_______ /________ (подпись/Ф.И.О.) _______ /_________ (подпись/Ф.И.О.)
С Должностной инструкцией,
Правилами внутреннего трудового распорядка
Работник ознакомлен:
"__"___________ ____ г. ____________ /____________________ (подпись/Ф.И.О.)
Экземпляр Трудового договора Работником получен:
"__"___________ ____ г. ____________ /____________________ (подпись/Ф.И.О.)
--------------------------------
Информация для сведения:
<1> Согласно абз. 2 ч. 2 ст. 57 Трудового кодекса Российской Федерации в случае, когда работник принимается для работы в филиале, представительстве или ином обособленном структурном подразделении организации, расположенном в другой местности, указывается обособленное структурное подразделение и его местонахождение.
<2> В соответствии с абз. 9 ч. 2 ст. 57 Трудового кодекса Российской Федерации сведения об условиях труда на рабочем месте являются обязательными для включения в трудовой договор.
Согласно ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 28.12.2013 N 426-ФЗ "О специальной оценке условий труда" по результатам проведения специальной оценки условий труда устанавливаются классы (подклассы) условий труда на рабочих местах.
В соответствии с ч. 1 ст. 14 Федерального закона от 28.12.2013 N 426-ФЗ "О специальной оценке условий труда" условия труда по степени вредности и (или) опасности подразделяются на четыре класса - оптимальные, допустимые, вредные и опасные условия труда.
<3> Испытательный срок не назначается в случае заключения срочного трудового договора сроком до двух месяцев (абз. 8 ч. 4 ст. 70 Трудового кодекса Российской Федерации) и не может превышать три месяца (ч. 5 ст. 70 Трудового кодекса Российской Федерации), а в случае заключения трудового договора на срок от двух до шести месяцев испытание не может превышать две недели (ч. 6 ст. 70 Трудового кодекса Российской Федерации).
<4> Срочный трудовой договор заключается в случаях, предусмотренных ст. 59 Трудового кодекса Российской Федерации.
<5> Согласно абз. 6 ч. 2 ст. 57 Трудового кодекса Российской Федерации эти положения включаются, если для данного Работника режим рабочего времени и времени отдыха отличается от общих правил, действующих у данного Работодателя.
[an error occurred while processing this directive]