____________________ ______________
(наименование организации)
УТВЕРЖДАЮ
ИНСТРУКЦИЯ
_____________________________
(наименование должности)
00.00.0000 N 000
_________ ___________________
(подпись) (инициалы, фамилия)
Аппаратчика комбикормового 00.00.0000
производства
1. Общие положения
1.1. Аппаратчик комбикормового производства является рабочим и
подчиняется непосредственно ____________________ _________________________.
(наименование должности руководителя)
1.2. На работу аппаратчиком комбикормового производства 6-го разряда принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование.
1.3. Аппаратчик комбикормового производства 2-го разряда должен знать:
- правила очистки используемого сырья и готовой продукции от металломагнитных примесей на комбикормовых заводах;
- правила маркировки и зашивки мешков с готовой продукцией;
- порядок транспортировки используемого сырья, дробления, сепарирования на простейших механизмах;
- принцип работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
- нормы грузоподъемности магнитных подков;
- способы очистки установок магнитной защиты от металла;
- систему смазки и виды применяемых смазочных материалов;
- требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- производственную сигнализацию;
- правила пользования средствами индивидуальной защиты;
- требования по рациональной организации труда на рабочем месте;
- порядок извещения руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
- правила оказания первой (доврачебной) помощи пострадавшим при травмировании, отравлении и внезапном заболевании;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;
- ____________________ ___________ ___________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.4. Аппаратчик комбикормового производства 3-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пункте 1.3 настоящей инструкции;
- технологические процессы дробления шротов, жмыхов и другого сырья, его сепарирования, дозирования минералов, сушки соли и мела;
- порядок затаривания готовой продукции на всех типах весовыбойных аппаратов, кроме автоматических карусельных установок;
- правила зашивки мешков с готовой продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками;
- правила распределения сырья по силосам, загрузки и выгрузки готовой продукции;
- устройство и принцип работы дробилок, сепараторов, тарельчатых дозаторов, сушилок для соли и мела, фильтров, весовыбойных аппаратов, кроме автоматических карусельных установок, и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
- виды сит и правила их замены;
- способы выявления и устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования;
- ____________________ ___________ ___________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.5. Аппаратчик комбикормового производства 4-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.3 - 1.4 настоящей инструкции;
- технологические процессы и схемы дробления зернового сырья, дозирования компонентов комбикормов и белково-витаминных добавок на тарельчатых дозаторах, приготовления мелассы и обогатительных смесей, сепарирования, сушки;
- порядок затаривания готовой продукции на автоматических карусельных установках;
- устройство шнековых сушилок, автоматических карусельных установок и другого аналогичного по сложности обслуживаемого оборудования;
- ассортимент и параметры качества готовой продукции;
- номенклатуру сырья для производства комбикормов, белково-витаминных добавок, премиксов, обогатительных смесей, карбамидного концентрата;
- порядок ремонта обслуживаемого оборудования, правила и очередность его пуска и остановки, методы контроля работы;
- правила подготовки помещения к газации;
- ____________________ ___________ ___________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.6. Аппаратчик комбикормового производства 5-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.3 - 1.5 настоящей инструкции;
- правила ведения технологического процесса производства комбикормов на комбикормовых заводах, оснащенных объемными дозаторами;
- схему технологического процесса дозирования компонентов комбикормов и белково-витаминных добавок и премиксов;
- устройство оборудования комбикормовых заводов, правила его эксплуатации;
- показатели (нормы) качества применяемого сырья, готовой продукции;
- рецепты комбикормов;
- нормы удельных нагрузок на обслуживаемое оборудование и методы их контроля;
- порядок проведения планово-предупредительного ремонта обслуживаемого оборудования;
- порядок заполнения журнала учета переработанного сырья, выработки готовой продукции и другой документации;
- ____________________ ___________ ___________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.7. Аппаратчик комбикормового производства 6-го разряда должен знать:
- документы, объекты, способы и приемы выполнения работ, указанные в пунктах 1.3 - 1.6 настоящей инструкции;
- правила организации и ведения технологического процесса производства комбикормов на комбикормовых заводах, оснащенных весовыми дозаторами и многокомпонентными весами;
- устройство пульта управления оборудованием комбикормового завода, применяемых контрольно-измерительных приборов;
- нормы и методы расчета норм выхода готового продукта и отходов;
- правила работы с перфокартами;
- конструктивные особенности оборудования комбикормового завода;
- технологические свойства, наиболее оптимальные величины влажности перерабатываемого сырья и готовой продукции и требования, предъявляемые к их качеству;
- ____________________ ___________ ___________________________.
(виды, наименования и реквизиты других актов и документов)
1.8. Аппаратчик комбикормового производства более высокого разряда должен уметь выполнять работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации, а также руководить аппаратчиками комбикормового производства более низкого разряда.
1.9. ____________________ ___________ ______________________.
2. Обязанности
2.1. Перед началом рабочего дня (смены) аппаратчик комбикормового производства:
1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;
2) получает производственное задание;
3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;
4) принимает смену;
5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;
6) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.2. В процессе работы аппаратчик комбикормового производства:
1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;
2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;
3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;
4) соблюдает правила использования технологического оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ;
5) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;
6) соблюдает требования личной гигиены и производственной санитарии;
7) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.3. В течение рабочего дня (смены) аппаратчик комбикормового производства:
2.3.1. 2-го разряда:
1) ведет процессы:
- дробления (измельчения) грубых кормов, минерального, кормового и малоценного пищевого сырья, полуфабрикатов;
- очистки сырья и готовой продукции от металломагнитных примесей путем улавливания (извлечения) их с помощью магнитных заграждений на электромагнитных сепараторах, магнитных колонках;
2) зашивает мешки с готовой продукцией на мешкозашивочных машинах различных типов, кроме машин, установленных на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками;
3) осуществляет прием, перемещение, очистку и распределение сырья по силосам с учетом его качества, загрузку и выгрузку готовой продукции и сырья из емкостей под руководством аппаратчика комбикормового производства более высокой квалификации;
4) осуществляет обслуживание, контроль работы простейших дробилок, транспортных механизмов, магнитных установок, вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин;
5) принимает участие в обслуживании и ведет наблюдение за работой простейших очистительных машин, средств перемещения, погрузочно-разгрузочных устройств;
6) ведет наблюдение за правильным наполнением силосов;
7) регулирует скорость движения и толщину слоя продукта, поступающего на очистку;
8) пришивает маркировочные ярлыки, подносит шпагат и нитки;
9) производит заправку нитками мешкозашивочной машины;
10) очищает установки магнитной защиты от металла;
11) осуществляет сбор и сдачу лаборатории металломагнитных примесей;
12) производит очистку аспирационных и других самотечных коммуникаций и оборудования от остатков сырья и готовой продукции;
13) включает и выключает обслуживаемое оборудование, устраняет неисправности в его работе;
14) производит чистку, смазку, промывку оборудования и деталей;
15) принимает участие в подготовке помещения к газации;
16) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.3.2. 3-го разряда:
1) ведет технологические процессы:
- дробления шротов, жмыхов и другого сырья;
- сепарирования, дозирования минералов на тарельчатых дозаторах;
- сушки соли, мела;
- затаривания готовой продукции в мешки на всех типах весовыбойных аппаратов, кроме автоматических карусельных установок;
2) зашивает мешки с готовой продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками;
3) осуществляет прием, перемещение сырья, распределение его по силосам с учетом качества комбикормовой продукции при помощи всех видов транспортеров;
4) производит загрузку и выгрузку сырья и готовой продукции из емкостей;
5) осуществляет обслуживание, наблюдение и контроль работы дробилок, сепараторов, тарельчатых дозаторов, сушилок для соли и мела, транспортеров всех видов, фильтров, погрузочно-разгрузочных устройств, весовыбойных аппаратов всех типов, кроме автоматических карусельных установок, мешкозашивочных машин на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками, и другого аналогичной сложности обслуживаемого оборудования;
6) ведет наблюдение за заполнением и выпуском зерна из силосов;
7) осуществляет проверку правильности отвесов, соблюдения стандартного веса мешков с готовой продукцией;
8) производит замену сит на дробилках и сепараторах;
9) выполняет наладку и регулирование работы обслуживаемого оборудования;
10) обеспечивает равномерную подачу комбикормовой продукции;
11) осуществляет пуск и остановку обслуживаемого оборудования;
12) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
13) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.3.3. 4-го разряда:
1) ведет технологические процессы гранулирования рассыпного комбикорма, дробления гранул на крупки и сортировки по фракциям под руководством аппаратчика комбикормового производства более высокой квалификации;
2) ведет технологические процессы дозирования компонентов комбикормов и белково-витаминных добавок на тарельчатых дозаторах, дробления зернового сырья, мелассирования (приема жидких компонентов комбикормов, подачи их в хранилище, подогрева и подачи в производство), сушки различных продуктов на шнековых сушилках, приготовления обогатительных смесей для производства комбикормов для различных видов и возрастных групп сельскохозяйственных животных и птиц на комбикормовых заводах, оснащенных тарельчатыми дозаторами;
3) выбивает готовую продукцию на автоматических карусельных установках;
4) осуществляет обслуживание, наблюдение и контроль работы тарельчатых дозаторов, дробилок зернового сырья, смесителей и другого оборудования для производства мелассы, шнековых сушилок, линии приготовления обогатительных смесей, грануляторов;
5) ведет наблюдение за заполнением силосов;
6) регулирует подачу рассыпного комбикорма, пара, связующих компонентов;
7) производит расчет количества микродобавок и наполнителя для приготовления обогатительных смесей;
8) взвешивает, просеивает и смешивает микроэлементы, витамины, антибиотики и наполнитель;
9) обеспечивает соблюдение установленного режима работы, выполняет регулирование и наладку обслуживаемого оборудования;
10) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
11) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.3.4. 5-го разряда:
1) ведет технологические процессы дозирования и смешивания компонентов комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов на комбикормовых заводах, оснащенных объемными дозаторами;
2) ведет процессы гранулирования рассыпного комбикорма на технологических линиях по производству комбикормов;
3) приготавливает обогатительные смеси для производства комбикормов;
4) производит дробление гранул на крупки и сортировку их по фракциям;
5) осуществляет сушку продукта на сушилках различных конструкций;
6) производит карбамидный концентрат на экструдерах;
7) осуществляет обслуживание, наладку, регулирование, наблюдение и контроль работы объемных дозаторов, сушилок различных конструкций, экструдеров;
8) выполняет наладку режима работы оборудования по заданному рецепту комбикорма;
9) производит расчет необходимого количества сырья;
10) осуществляет контроль качества вырабатываемой продукции, нагрузок на оборудование и эффективности работы технологической линии;
11) обеспечивает взаимоувязанную работу оборудования технологических линий;
12) осуществляет контроль за соблюдением норм выхода готовой продукции;
13) ведет наблюдение за состоянием приводных ремней, ограждений и организовывает их своевременный ремонт;
14) ведет учет количества переработанного сырья, выработанной готовой продукции, некормовых отходов;
15) принимает участие в ремонте оборудования комбикормовых заводов;
16) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
17) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.3.5. 6-го разряда:
1) ведет и организовывает технологические процессы дозирования и смешивания компонентов комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов на комбикормовых заводах, оснащенных весовыми дозаторами и многокомпонентными весами;
2) осуществляет обслуживание, наблюдение и контроль с пульта управления за работой весовых дозаторов, многокомпонентных весов и другого особо сложного обслуживаемого оборудования;
3) осуществляет контроль с пульта управления по показаниям контрольно-измерительных приборов, результатам лабораторных анализов и органолептически хода технологических процессов дозирования и смешивания комбикормов, соблюдения заданных режимов, нагрузок на оборудование;
4) обеспечивает взаимоувязанную работу оборудования комбикормового завода;
5) выполняет регулирование и наладку режима работы оборудования, систем пневматического транспорта и аспирации;
6) выполняет работу с перфокартами, осуществляет проверку соответствия рецепта на перфокарте со считывающим устройством;
7) обеспечивает автоматический режим процессов дозирования и смешивания компонентов комбикормов;
8) производит расчет норм выхода готовой продукции;
9) осуществляет пуск и остановку оборудования комбикормового завода с пульта управления или с помощью средств ручного управления;
10) по распоряжению непосредственного руководителя выполняет работы, соответствующие по сложности их исполнения рабочим более низкой квалификации;
11) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
2.4. В конце рабочего дня (смены) аппаратчик комбикормового производства:
1) приводит в надлежащее состояние приспособления, инструмент, передает их на хранение;
2) удаляет грязь со спецодежды и спецобуви, при необходимости помещает на сушку и хранение;
3) сдает установленную отчетность;
4) производит осмотр (самоосмотр);
5) сдает смену;
6) ____________________ ___________ ___________________________.
(иные обязанности)
3. Права
При выполнении своих обязанностей аппаратчик комбикормового производства обладает трудовыми правами, предусмотренными заключенным с работником трудовым договором, Правилами внутреннего трудового распорядка, локальными нормативными актами, Трудовым кодексом Российской Федерации и иными актами трудового законодательства.
4. Ответственность
4.1. Аппаратчик комбикормового производства привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со ст. 192 Трудового кодекса Российской Федерации за ненадлежащее исполнение по его вине обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции.
4.2. Аппаратчик комбикормового производства несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.
4.3. Аппаратчик комбикормового производства за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий привлекается к гражданско-правовой, административной и уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством.
4.4. ____________________ ___________ ______________________.
5. Заключительные положения
5.1. Настоящая инструкция разработана на основе
Тарифно-квалификационных характеристик профессии "Аппаратчик комбикормового
производства. 2 - 6-й разряды" (Единый тарифно-квалификационный справочник
работ и профессий рабочих, выпуск 51, разделы: "Производство алкогольной и
безалкогольной продукции"; "Хлебопекарно-макаронное производство";
"Кондитерское производство"; "Крахмалопаточное производство"; "Производство
сахара"; "Производство пищевых концентратов"; "Табачно-махорочное и
ферментационное производства"; "Эфиромасличное производство"; "Производство
чая"; "Парфюмерно-косметическое производство"; "Масложировое производство";
"Добыча и производство поваренной соли"; "Добыча и переработка солодкового
корня"; "Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства";
"Торговля и общественное питание"; "Производство консервов", утвержденный
Постановлением Минтруда Российской Федерации от 05.03.2004 N 30),
____________________ _____________________________ _____________.
(реквизиты иных актов и документов)
5.2. Ознакомление работника с настоящей инструкцией осуществляется при
приеме на работу (до подписания трудового договора).
Факт ознакомления работника с настоящей инструкцией подтверждается
____________________ _____________________________ ______________
(подписью в листе ознакомления, являющемся неотъемлемой частью настоящей
____________________ _____________________________ ______________
инструкции (в журнале ознакомления с инструкциями); в экземпляре
____________________ _____________________________ _____________.
инструкции, хранящемся у работодателя; иным способом)
5.3. ____________________ ___________ __________________________.
