Введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 7 сентября 2015 г. N 1284-ст
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МАСЛА ЭФИРНЫЕ
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАРБОНИЛЬНОГО ЧИСЛА
ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД С ПРИМЕНЕНИЕМ
ХЛОРИДА ГИДРОКСИЛАММОНИЯ
Essential oils. Method for determination of carbonyl value.
Potentiometric method using hydroxylammonium chloride
(ISO 1279:1996, IDT)
ГОСТ ISO 1279-2015
МКС 71.100.60
Дата введения
1 июля 2016 года
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "ПАРФЮМТЕСТ" (АНО "ПАРФЮМТЕСТ") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 22 июля 2015 г. N 78-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Молдова MD Молдова-Стандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 7 сентября 2015 г. N 1284-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 1279-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 1279:1996 "Масла эфирные. Определение карбонильного числа. Потенциометрический метод с применением хлорида гидроксиламмония" ("Essential oils. Determination of carbonyl value. Potentiometric methods using hydroxylammonium chloride", IDT).
Международный стандарт разработан техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 54 "Эфирные масла" Международной организации по стандартизации (ISO).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1. Область применения
Настоящий стандарт устанавливает два метода потенциометрического определения карбонильного числа эфирных масел, содержащих карбонильные соединения в виде альдегидов или кетонов.
Метод I (раздел 5) основан на реакции холодного оксимирования с использованием хлорида гидроксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют собой легко оксимирующиеся альдегиды и кетоны, за исключением цитронеллаля, для которого необходима низкая температура, чтобы избежать явлений циклизации и ацеталирования.
Примечание
1 В случае цитронеллаля следует применять метод со свободным гидроксиламином, установленный в ISO 1271.
2 Примерами данных эфирных масел могут служить масла из сорго лимонного, гесперидия и руты.
Метод II (раздел 6) основан на реакции горячего оксимирования с использованием хлорида гидроксиламмония. Он применим к эфирным маслам, основные составляющие которых представляют собой кетоны, которые трудно оксимируются.
Примечание - Примерами данных эфирных масел могут служить масла из ветивера, далматского (лекарственного) шалфея и из белой полыни, которые содержат трудно оксимирующиеся метилкетоны.
Стандарт на конкретное эфирное масло устанавливает метод с применением свободного гидроксиламина, описанный в ISO 1271, или иной метод.
2. Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа, для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая его изменения).
ISO 212:1973, Essential oils - Sampling (Масла эфирные. Отбор проб) <*>
--------------------------------
<*> Заменен на ISO 212:2007 Essential oils - Sampling (Масла эфирные. Отбор проб). Однако для однозначного соблюдения требований настоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке, рекомендуется использовать только указанное в этой ссылке издание.
ISO 356:1996, Essential oils - Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов для испытаний)
ISO 1271:1983, Essential oils - Determination of carbonyl value - Free hydroxylamine method (Масла эфирные. Определение карбонильного числа. Метод с применением свободного гидроксиламина)
3. Термин и определение
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1 карбонильное число [эфирного масла] (carbonyl value (of an essential oil): Количество миллиграммов гидроксида калия на грамм эфирного масла, которое необходимо для нейтрализации соляной кислоты, выделяющейся в реакции оксимирования с хлоридом гидроксиламмония.
4. Отбор проб
Отбор проб для испытания проводят в соответствии с требованиями ISO 212.
5. Метод I. Холодное оксимирование альдегидов с использованием хлорида гидроксиламмония
5.1 Сущность метода
Преобразование карбонильных соединений в оксимы с помощью реакции с хлоридом гидроксиламмония.
Потенциометрическое определение с использованием стандартного раствора гидроксида калия для нейтрализации соляной кислоты, выделяющейся в реакции оксимирования.
5.2 Реактивы
5.2.1 Гидроксид калия, стандартный раствор c(KOH). 0,5 моль/дм3 в 95%-ном (по объему) этаноле.
5.2.2 Гидроксид калия, стандартный раствор c(KOH). 0,1 моль/дм3 в 95%-ном (по объему) этаноле.
5.2.3 Этанол, 95%-ный раствор (по объему).
5.2.4 Бромфеноловый синий, раствор концентрацией 2 г/дм3.
Нагревают 0,2 г бромфенолового синего в 3 см3 спиртового раствора гидроксида калия (см. 5.2.2) и в 10 см3 этанола (см. 5.2.3). После охлаждения разбавляют этанолом до объема 100 см3.
5.2.5 Хлорид гидроксиламмония, раствор концентрацией 50 г/дм3.
Растворяют 50 г хлорида гидроксиламмония в 100 см3 воды и добавляют приблизительно 800 см3 этанола (см. 5.2.3). Нейтрализуют с помощью спиртового раствора гидроксида калия (см. 5.2.1) в присутствии 10 см3 раствора бромфенолового синего (см. 5.2.4) до получения оттенка зеленого цвета, находящегося в середине диапазона изменения цвета индикатора (точка эквивалентности pH = 3,4) и разбавляют этанолом до объема 1000 см3.
Примечание - Нейтрализованный раствор остается стабильным по меньшей мере в течение одной недели.
5.3 Аппаратура
Обычное лабораторное оборудование и, в частности, следующее:
5.3.1 Стакан химический вместимостью 100 см3, высокий.
5.3.2 Бюретка лабораторная.
5.3.3 Регистратор.
5.3.4 Прибор для измерения pH.
5.3.5 Электрод стеклянный.
5.3.6 Принтер.
5.4 Метод определения
5.4.1 Подготовка пробы для испытания
Метод подготовки изложен в ISO 356.
5.4.2 Испытуемая порция пробы для испытания
Взвешивают от 1,0 до 1,5 г эфирного масла с точностью до третьего десятичного знака.
Для просмотра документа целиком скачайте его >>>
