Введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 15 сентября 2016 г. N 1137-ст
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МАСЛА ЭФИРНЫЕ
МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СВОБОДНЫХ, СВЯЗАННЫХ
И ОБЩИХ СПИРТОВ
Essential oils. Method of determination of the contents
of alcohols
(ISO 1241:1996, Essential oils - Determination of ester
values, before and after acetylation, and evaluation
of the contents of free and total alcohols,
IDT)
ГОСТ ISO 1241-2016
МКС 71.100.60
Дата введения
1 января 2018 года
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "ПАРФЮМТЕСТ" (АНО "ПАРФЮМТЕСТ") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 28 июня 2016 г. N 49)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2016 г. N 1137-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 1241-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 1241:1996 "Масла эфирные. Определение эфирного числа до и после ацетилирования, оценка содержания свободных и общих спиртов" ("Essential oils - Determination of ester values, before and after acetylation, and evaluation of the contents of free and total alcohols", IDT).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 54 "Эфирные масла" Международной организации по стандартизации (ISO).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла и устанавливает метод определения содержания свободных, связанных и общих спиртов, с предварительным определением эфирного числа масла до и после ацетилирования.
Метод не применяют для эфирных масел, содержащих значительное количество третичных спиртов (например, линалоол и терпениолы), которые полностью не ацетилируются.
Примечание - Для этих эфирных масел применяют метод, установленный в ISO 3794.
Метод не применяют для эфирных масел, содержащих значительное количество фенолов, лактонов, альдегидов и энольных соединений кетонов, которые ацетилируются со свободными спиртами.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты, которые являются обязательными. Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные документы. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа.
ISO 212:1973 Essential oils. Sampling (Масла эфирные. Отбор проб)
ISO 356:1996 Essential oils - Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов для испытаний)
ISO 385-1:1984 Laboratory glassware. Burettes. Part 1: General requirements (Посуда лабораторная. Бюретки. Часть 1. Общие требования)
ISO 709:1980 Essential oils. Determination of ester value (Масла эфирные. Определение эфирного числа)
3 Определения
В настоящем стандарте используют следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 эфирное число (ester value): Количество гидроксида калия, мг, необходимое для нейтрализации кислот, высвобождаемых при гидролизе эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла.
3.2 эфирное число после ацетилирования (ester value after acetylation): Количество гидроксида калия, мг, необходимое для нейтрализации кислот, высвобождаемых при гидролизе эфиров, содержащихся в 1 г ацетилированного эфирного масла.
4 Сущность метода
4.1 Проводят ацетилирование эфирного масла уксусным ангидридом в присутствии ацетата натрия, отделение и высушивание ацетилированного масла и определяют эфирное число по 4.2.
4.2 Определение эфирного числа масла до и после ацетилирования проводят по ISO 709.
4.3 Рассчитывают содержание свободного, связанного и общего спиртов по разности эфирных чисел до и после ацетилирования.
5 Реактивы
Используют только реактивы аналитической степени чистоты и дистиллированную, или деминерализованную воду, или воду аналогичной степени чистоты.
5.1 Реактивы для определения эфирного числа
5.1.1 Этанол (объемная доля - 95%).
При температуре 20 °C, свеженейтрализованный раствором гидроксида калия (5.1.2) в присутствии цветного индикатора (5.1.4), использованного для определения.
5.1.2 Гидроксид калия, спиртовой раствор, c (KOH) = 0,5 моль/дм3.
5.1.3 Соляная кислота, раствор, c (HCl) = 0,5 моль/дм3.
5.1.4 Цветной индикатор.
Готовят раствор 2 г/дм3 фенолфталеина в этаноле (объемная доля - 95%) или, если эфирное масло содержит фенольные группы, 0,4 г/дм3 фенольного красного в 20% этаноле (объемная доля).
5.2 Реактивы для ацетилирования
5.2.1 Ангидрид уксусный, с массовой долей не менее 98%.
5.2.2 Ацетат натрия, безводный, свежерасплавленный и измельченный.
5.2.3 Хлорид натрия, насыщенный раствор.
5.2.4 Карбонат натрия/хлорид натрия, насыщенный раствор безводного карбоната натрия в хлориде натрия, с концентрацией карбоната натрия 20 г/дм3.
5.2.5 Сульфат магния, безводный, или сульфат натрия, безводный, свежевысушенный и измельченный.
5.2.6 Бумага лакмусовая.
6 Оборудование
Используют следующее лабораторное оборудование.
6.1 Оборудование для ацетилирования, включая колбу для ацетилирования вместимостью 100 - 250 см3, с горлышком с притертой стеклянной пробкой, со стеклянной трубкой для работы в качестве обратного холодильника не менее 1 м длиной и не менее 10 мм внутренним диаметром.
Колба и холодильник должны быть тщательно просушены после использования.
6.2 Цилиндры мерные, вместимостью 10 см3, с ценой деления 0,1 см3.
6.3 Цилиндры мерные, вместимостью 50 см3, с ценой деления 1 см3.
6.4 Баня водяная, поддерживающая температуру от 40 °C до 50 °C.
6.5 Прибор подходящий для нагревания, используемый для кипячения уксусного ангидрида без локального перегрева.
6.6 Воронка делительная, включая щелочестойкую стеклянную колбу вместимостью 100 - 250 см3, к которой может быть присоединен обратный холодильник не менее 1 м длиной и не менее 10 мм внутреннего диаметра.
6.7 Бюретка, вместимостью 50 см3, с ценой деления 0,1 см3, соответствующая требованиям ISO 385-1.
6.8 Весы аналитические.
7 Отбор проб
Для просмотра документа целиком скачайте его >>>
