Утвержден и введен в действие
Приказом Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 10 августа 2017 г. N 859-ст
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
УСЛУГИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ УБОРКИ - КЛИНИНГОВЫЕ УСЛУГИ
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Professional cleaning services - cleaning services.
Terms and definitions
ГОСТ Р 57595-2017
ОКС 03.080.30
Дата введения
1 марта 2018 года
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН акционерным обществом "Институт региональных экономических исследований" (АО "ИРЭИ") с участием Саморегулируемой организации Некоммерческого партнерства "Ассоциация региональных уборочных компаний" (СРО НП "АРУК"), Некоммерческой организации "Ассоциация русских уборочных компаний" (НО "АРУК"), Некоммерческой организации "Ассоциация российских уборочных компаний Санкт-Петербург" (НО "АРУК Санкт-Петербург") и при поддержке Департамента торговли и услуг Правительства Москвы
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 346 "Бытовое обслуживание населения"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 августа 2017 г. N 859-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
Введение
Установленные в настоящем стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в сфере услуг профессиональной уборки - клининговых услуг.
Термины-синонимы без пометы "Нрк" приведены в качестве справочных данных и не являются стандартизированными.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Дополнения и изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стандарте.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, синонимы - курсивом.
Для сохранения целостности терминосистемы в настоящем стандарте приведены терминологические статьи из законов Российской Федерации, а также термины из действующих национальных стандартов, заключенные в рамки из тонких линий.
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в сфере услуг профессиональной уборки - клининговых услуг.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации в сфере услуг профессиональной уборки, а также в документации, входящей в сферу действия работ по стандартизации и/или использующей результаты этих работ.
2 Термины и определения
Общие понятия
1
профессиональная уборка - клининг: Совокупность организационных мероприятий и технологических процессов, являющихся частью эксплуатации объектов недвижимости, территорий, транспорта и направленных на обеспечение безопасного для человека уровня чистоты и санитарного состояния. [ГОСТ Р 51870-2014, пункт 3.1]
2
услуги профессиональной уборки - клининговые услуги: Деятельность по поддержанию, сохранению и восстановлению эстетических и эксплуатационных свойств различных поверхностей объектов недвижимости, территорий, транспорта, удалению загрязнений и поддержанию санитарного состояния объектов в соответствии с потребностями потребителей услуг. [ГОСТ Р 51870-2014, пункт 3.2]
3 контрактный клининг: Совокупность организационных мероприятий и технологических процессов уборки, оказываемых юридическим лицам.
4 бытовой клининг: Совокупность организационных мероприятий и технологических процессов уборки, оказываемых физическим лицам.
5 клининговая компания: Компания, основным видом деятельности которой является профессиональная уборка.
6 уборка: Удаление загрязнений различных типов с поверхностей разных видов.
7 генеральная уборка: Тщательная периодическая уборка всего объекта с целью удаления загрязнений, которые невозможно полностью убрать при ежедневной уборке.
8 ежедневная уборка: Уборка, осуществляемая ежедневно.
Примечание - Ежедневная уборка может состоять из основной и поддерживающей уборки, или только из основной, или только из поддерживающей.
9 интенсивная уборка: Тщательная уборка части объекта, отдельного помещения, отдельных поверхностей помещений или изделий с целью удаления загрязнений, которые невозможно полностью удалить при ежедневной уборке.
10 основная уборка: Уборка основных помещений объекта с целью подготовки его к рабочему дню.
11 первичная уборка: Уборка на объекте перед началом его обслуживания с целью установления определенного уровня чистоты, который будет поддерживаться в дальнейшем.
12 поддерживающая уборка: Уборка, осуществляемая в ходе функционирования объекта, с целью поддержания необходимого уровня чистоты в основных проходимых зонах.
Примечание - К таким зонам относят входную группу, холлы, коридоры, лестницы, санузлы, курительные комнаты и т.п.
13 послестроительная уборка: Уборка всего объекта или отдельного помещения при их подготовке к эксплуатации в ходе и/или после завершения строительных или ремонтных работ.
14
уход за поверхностями: Восстановление и поддержание эстетических свойств поверхностей, подготовка к нанесению и нанесение на них различных защитных покрытий, грунтовок, лаков, мастик, полиролей, пропиток, для защиты от внешних воздействий и улучшение условий уборки. [ГОСТ Р 51870-2014, пункт 3.3]
15 мойка: Процесс удаления загрязнений при помощи воды, водных растворов моющих средств или других жидкостей.
16 очистка: Процесс удаления загрязнений различными методами, который является составной частью уборки.
17 чистка: Процесс удаления сцепленных с поверхностью и/или проникших в структуру материала загрязнений с использованием сильных механических воздействий, агрессивных химических средств и/или абразивных материалов.
18
химическая чистка: Комплекс физико-химических процессов, обеспечивающих удаление загрязнений с изделий в среде органических растворителей. [ГОСТ Р 57137-2016, статья 44]
19
аквачистка: Обработка изделий в водных растворах специальных моющих средств. [ГОСТ Р 57137-2016, статья 45]
20 загрязнения: Неорганические и/или органические вещества и продукты, а также микроорганизмы и их метаболиты, находящиеся на поверхности или в структуре материалов и изделий и нарушающие их эксплуатационно-технические и эстетические свойства, оказывающие вредные воздействия на человека.
21
загрязнения, свободно лежащие на поверхности: Загрязнения, которые легко удалить или поднять (пыль, сор, песок, волосы, очес и т.п.). [ГОСТ Р 51870-2014, пункт 3.5]
22
загрязнения, сцепленные с поверхностью: Загрязнения, удаляемые с применением растворов специальных средств и/или сильных механических воздействий (разлитые и высохшие жидкости и растворы, масла, жиры, полимеры, соли и т.п.). [ГОСТ Р 51870-2014, пункт 3.6]
23
загрязнения, проникшие в структуру материала: Наиболее тяжело удаляемые загрязнения, за счет процессов диффузии, капиллярного подсоса, внедрившиеся в поры и капилляры материала (растворы солей, кислоты, щелочи, масла, жиры, полимеры, красители, пигменты и т.п.). [ГОСТ Р 51870-2014, пункт 3.7]
24 локальные загрязнения: Загрязнения (свежие или застаревшие) различного характера, имеющие четко очерченные границы или расплывчатые границы и не распространяющиеся на всю поверхность, изделие, материал.
25 спонтанные загрязнения: Загрязнения, внезапно (случайно) образовавшиеся на материалах, изделиях или поверхностях в процессе эксплуатации.
26 загрязняемость: Способность материалов притягивать к себе из окружающей среды, поглощать и удерживать различные по своей природе и форме вещества.
27 зажиренность: Наличие маслянистых и жировых загрязнений на различных поверхностях.
28 круг Зиннера: Диаграмма качественного взаимодействия факторов, влияющих на удаление загрязнений (механическое и химическое воздействие, температура, время).
29 система защиты от грязи: Разнообразные решетчатые, ячеистые, ворсовые изделия, устанавливаемые в определенном порядке на входе в здания, сооружения или помещения для снижения количества приносимых на подошвах обуви загрязнений.
30 моющее действие: Процесс удаления загрязнений с поверхности твердых тел с переводом их в состояние раствора, устойчивой дисперсии (эмульсии или суспензии).
31
технологическая инструкция по уборке: Технический документ, регламентирующий последовательность операций технологического процесса профессиональной уборки, режимы и условия его проведения. [ГОСТ Р 51870-2014, пункт 3.17]
32
Для просмотра документа целиком скачайте его >>>
